100次浏览 发布时间:2025-02-01 03:35:37
制作方法:
白萝卜500克,绿豆面75克。
银耳(干)20克,菠菜100克,葱末、香菜末少许。
香油5克,料酒10克,盐4克,味精2克,醋5克。
总结:此菜的口味以咸鲜酸辣香滑为主,在用胡椒粉和醋调味时要注意用量,莫忘了水席三要素:胡椒、味精、醋。
美食的传承不单单在于味道,而是每个地方传统的历史文化……
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