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小店区市场监管局多措并举筑牢网络供餐食品安全防线

0次浏览发布时间：2025-07-22 17:08:00

【来源：太原市场监管】

当前，网络供餐已成为群众日常生活的重要组成部分。为进一步规范网络供餐经营行为，维护良好市场环境，保障人民群众“舌尖上的安全”，小店区市场监管局多措并举，全面强化网络供餐食品安全监管。

针对网络供餐单位多位于城中村、隐蔽性强、流动性大的特点，春节后各基层所迅速行动。学府市场监管所组织网格人员深入背街小巷，摸排存续单位70余户，完善动态监管台账；黄陵市场监管所等基层所队同步排查，全面掌握经营主体情况及全流程安全隐患，为监管工作奠定数据基础。

在明确整治标准方面，各基层所通过日常监督检查开展入户宣传，学府市场监管所广泛宣传自行拍摄的网络供餐单位经营规范视频，重点对证照资质、从业人员健康管理、卫生环境、进货查验等方面的要求进行详细讲解；对于商家存在的个性问题，针对性提出改进建议，要求限时整改，指导督促网络供餐单位规范经营。此外，还召开专题培训会，明确整治标准，提高经营户重视程度，指导规范经营。

在整治行动中，小店区市场监管局秉持“五个一批”原则，通过多轮检查，清理取缔一批无证无照或存在严重食品安全隐患的经营单位；整改提升一批存在一般问题的商家，帮助其完善食品安全管理制度，提升卫生条件；查处处罚一批违法违规行为，绝不姑息迁就；提档升级一批有条件的商家，鼓励其引入先进管理经验和设备；打造示范一批优秀网络供餐单位，发挥引领带头作用，有效改善了网络供餐单位的经营环境。

强化食品配送全链条管理，推广食品级包装和食安封签，特殊食品配备专业冷链设备，全面保证食品安全。无堂食商家设置独立取餐窗口，阻断配送人员进入后厨，降低交叉污染风险。

为了形成监管合力，小店区市场监管局联合街道、社区网格员发挥前沿哨所作用，准确掌握网络供餐单位现状；积极对接美团、饿了么等网络供餐平台的区域经理，严格按照标准对新接入平台的餐饮单位，以及因不合格下线整改的餐饮单位进行联合验收。要求平台严格资质审核、规范信息公示等，完善投诉处理机制，推动“互联网+明厨亮灶”、数据共享以及联合推进“吹哨人”选定和外卖示范街、区、店打造等。

下一步，小店区市场监管局将持续开展网络供餐单位日常监管检查，保持高压态势；加强与网络餐饮服务第三方平台的沟通协作，强化线上监测，结合线下实地检查，做到及时发现问题、解决问题；加大科普宣传，提升消费者安全意识和维权能力，全力营造安全、放心的网络订餐环境。

来源 | 太原市市场监督管理局

供稿 | 小店区市场监管局

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