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西瓜虽可口食用有讲究

0次浏览发布时间：2025-08-12 07:14:00

　　西瓜以其超过90％的含水量和丰富的矿物盐、维生素，成为清热解暑、生津止渴的天然佳品。在中医里，它更被誉为“天然白虎汤”。然而，西瓜性寒，食用也需讲究科学方法，近日，省市场监管局发布以下消费提示：西瓜虽好，但并非人人皆宜，也需注意食用方式和时机。

　　要适量食用，每日建议不超过200克，约2块至3块，过量易导致腹胀、腹泻。由于西瓜含糖量约5％至12％，主要为葡萄糖、蔗糖、果糖，升糖指数较高，易引起血糖波动。糖尿病患者应严格限量，最好在两餐之间少量食用，避免饭后立刻吃。西瓜含水量极高，过量摄入水分易引发水肿、血容量剧增，诱发急性心力衰竭，过量食用会加重肾脏负担。肾脏排水能力严重下降的肾功能不全者，需遵医嘱，严格限制摄入量甚至禁食。西瓜性寒凉，易损伤脾胃阳气。肠胃虚弱者过量食用易导致或加重腹胀、腹痛、腹泻、食欲不振、消化不良。孕妇及经期女性体质相对特殊或较虚弱，可能引起不适，谨慎食用，避免过量，忌食冰镇。无论风寒、风热感冒初期，病邪在表，需发散解表，但西瓜清里热，可能引邪入里，加重病情或延长病程。感冒初期患者应暂时避免食用，尤其在出现畏寒、无汗等症状时。高龄老人脾胃功能普遍偏弱，心肾调节能力下降，应选择常温瓜果，每次少量，细嚼慢咽。避免睡前吃。

　　避免饭前饭后立即大量食用，西瓜水分会冲淡胃液，影响食物消化吸收。建议在两餐之间作为加餐食用；睡前不宜吃，大量吃西瓜会增加起夜次数，且夜间新陈代谢减缓，糖分易转化为脂肪堆积，尤其不利于体重控制；运动后慎食冰西瓜，剧烈运动后体温升高，切忌立即大量吃冰西瓜。突然的冷刺激易导致胃肠平滑肌痉挛，引发严重腹痛、胃痛。

　　夏日炎炎，冰镇西瓜最受欢迎。但冰镇西瓜会导致营养流失，冰箱中的厌氧菌会破坏西瓜的维生素、矿物质等营养成分，研究显示，常温西瓜的番茄红素和β-胡萝卜素含量显著高于冰镇西瓜；冰镇西瓜会伤脾胃，对胃黏膜刺激大，极易引发或加重脾胃虚寒症状（胃痛、腹泻）；冰镇西瓜会导致牙敏感，诱发龋齿或牙本质敏感者疼痛。

太原晚报‬ 记者张勇